এই গরমে টক আর পেঁয়াজবিহীন হালকা মাছের ঝোল

ভাদ্র মাসের গরমে গুরুপাক খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যসম্মত নয়। যত পারা যায় হালকা ঝোল, কম মশলায় রান্না করা সবজি দিয়ে মাছ দিয়ে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ করতে পারেন। হালকা মাছের ঝোল খুবই সহজ, পেঁয়াজবিহীন কম মশলায় তৈরি হয় এবং হজমেও ভালো। আর সাথে যে কোনও টক রাখতে পারলে মুখের স্বাদ বেড়ে যায়। ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে রোদ-বৃষ্টির মধ্যে নানাবিধ মৌসুমি অসুখে এমন খাবারের বুঝি বিকল্প নেই।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *